Marrube
" Je produis toutes sortes de sucs qui me maintiennent , tout en évitant que je me fasse dévorer ou que je stresse. Certains de ces sucs sont amers et éloignent les insectes. Les êtres humains peuvent cependant les trouver à leur goût. "
Amertume quand tu nous tiens
Le marrube (Marrubium vulgare) était autrefois la star des plantes . Et avec raison. Originaire de la Méditerranée et d'Asie centrale, cette plante amère était très prisée en Orient et dans toute l’Europe. Elle était si populaire que même les Vikings en faisaient le commerce.
Un naturaliste de l'époque estimait que le marrube était l'une des " plantes les plus excellentes ". Le marrube est un plante amer. Certains disent que " Marrubium ", le nom latin du marrube, vient des termes hébreux " Mar " (amer) et " Rob " (jus).
Chiffres clés
- Le médecin romain Celsus mentionne le marrube dans son ouvrage De Medicina.
- Le marrube contient des éléments amers, des flavonoïdes, des alcaloïdes, de la pectine et bien d'autres ingrédients.
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- La période de culture du marrube dure trois ans. Après cela, il faut le replanter.
