Marrubio

"Verás, produzco todo tipo de savias. Cuidan de mi salud: me protegen si alguien quiere morderme o estresarme. Algunas son amargas, y repelen a los insectos, pero son muy apetitosas para los humanos".
Un dulce no amarga a nadie
El marrubio (Marrubium vulgare) llegó a ser la estrella de las hierbas. Por sus propios méritos. Originario del Mediterráneo y de Asia central, esta hierba amarga era muy codiciada en Oriente y toda Europa. Era tan popular que hasta los vikingos comerciaban con ella. En la Edad Media, la hierba se utilizaba para tratar el estreñimiento y la ictericia.
Un antiguo naturalista dijo que era "una de las hierbas más excelsas". El marrubio era una hierba amarga. Algunos dicen que Marrubium, su nombre latino, procede de los términos hebreos mar (amargo) y rob (jugo).
Datos y cifras
- El médico romano Celsus incluyó al marrubio en su libro De Medicina.
- El marrubio contiene elementos amargos, flavonoides, alcaloides, pectina y muchos otros ingredientes.
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- Su periodo de cultivo dura tres años. Al cabo de ese tiempo, hay que volver a sembrarlo.
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